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后勤保障处:关注食品安全 拒绝餐饮浪费

来源:后勤保障处????发布时间:2024-04-22

为认真贯彻落实习近平总书记中国体育彩票app强化食品安全监管和制止餐饮浪费行为的重要指示精神,我校积极采取多项措施,引导全体师生形成关注食品安全、践行“光盘行动”的自觉意识。

丰富宣教形式,营造校园氛围

通过微信公众号、现场视频循环播放、公益广告标识等多种形式进行宣传引导,向全校师生倡导食品安全、杜绝浪费的文明就餐方式。

开展主题活动,激励师生参与

通过条幅签字承诺、在餐盘回收处发放小礼品等途径,充分调动师生主动践行“关注食品安全    制止餐饮浪费”的积极主动性。

加强员工培训,提高原材料出成率

加强对食堂员工的培训,增强服务技能,在食品原材料采购环节,推行计划采购、定量采购,减少贮存;在菜品加工环节,提高食材利用率,减少因供需不对称问题而造成的浪费。

增加供餐样式,满足多样化需求

在窗口集中供应大伙的基础上,增加小碗菜、米饭免费续加、自助称重、半份菜拼盘等售卖方式,保障师生对菜品多样化需求,避免餐饮浪费,降低用餐开支。

在食品安全社会共治的大背景下,我校将进一步强化内部管理,优化伙食供应保障机制,促进全体师生形成健康文明、厉行节约的生活方式。(文:周静妍 图:胡婕婕、杨加兴 审稿:程 立)

编辑:汪俊审核发布:吴何珍
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